私の生まれ育った土地は、石川県金沢市のすぐそば・・・
亡き母の33回忌で、金沢に帰りました。 夜についたのですが、
まずは、懐かしい故郷の味に・・・金沢片町のそばの、大工町22番地にお店があります。
5歳ごろから親しかった友人が、加賀料理のお店のおかみさんをしています。
懐かしい味に舌づつみ・・・「よし村」という割烹です。 なんと美味しかったこと・・・
息子さん、そして幼馴染の智恵子さん ご主人様が急逝されてから、働きづめ・・・
今では、こんなに立派な息子さん、お嫁さん、おかみさん お店の建物も買い取り
本当に頑張りましたね。金沢の郷土料理の「じぶ煮」
赤いかのおつくり、赤ガレイの焼き物
万十貝のキモ焼き
幼馴染との話は尽きず・・・金沢の姉から電話・・・
急いで、姉の家まで・・・